甘肅不僅有令人垂涎的瓜果，還是一座被花神青睞的城市，譬如愛情的信使——玫瑰。
苦水玫瑰是甘肅金城蘭州的市花。其實這位小姐是個刺頭，花落金城，有點硬碰硬。而金克木，花好月圓，倒也相安無事。金城予玫瑰以沃土，玫瑰予金城以浪漫，日子自然過得滋潤。但是，蘭州城里并沒有可觀賞的玫瑰花田，市區(qū)西北郊的苦水鎮(zhèn)才是玫瑰世家，著名的“苦水玫瑰”就出生在這里，因此苦水鎮(zhèn)也被稱作是“中國玫瑰之鄉(xiāng)”。
從市區(qū)出發(fā)往西，約一小時即到苦水鎮(zhèn)。為什么叫苦水鎮(zhèn)？
祁連山麓，莊浪河畔，紅山如眉，綠洲若眸，眾摹其狀，謂之苦水！苦水位于莊浪河下游，也許因為河水侵潤，苦水的玫瑰種植面積大、品種多，產(chǎn)量居全國之首，被譽(yù)為“中國玫瑰第一鄉(xiāng)”。當(dāng)?shù)孛倒逦逶孪卵蓟?，五月底到六月初為盛花期，六月下旬完花。詩人曰：“紅霞爛潑猩猩血，阿母瑤池曬仙纈[xié]。晚日春風(fēng)奪眼明，蜀機(jī)錦彩渾疑黦[yuè]?！奔t霞爛潑，蜀機(jī)錦彩，真是寫盡了盛花期的玫瑰。
漢朝劉歆在《西京雜記》里說：“樂游苑自生玫瑰樹，樹下有苜蓿。苜蓿一名懷風(fēng)，時人或謂之光風(fēng)?！彼^“自生”，應(yīng)該是野玫瑰，顯然還有“家栽”。《賈氏說林》里有則故事，“武帝與麗娟看花，薔薇始開，態(tài)若含笑。帝曰：‘此花絕勝佳人笑也?！惥陸蛟唬骸少I乎？’帝曰：‘可！’麗娟乃命侍者，取黃金百斤，作買笑錢奉帝，為一日之歡?！彼N薇別稱“買笑”，即由此而來?；ㄥX買笑，明褒暗諷，漢武帝被擅長掉書袋的文人給“坑”了。南北朝時已大規(guī)模種植薔薇。謝朓“新花對白日，故蕊逐行風(fēng)”，柳惲“不搖香已亂，無風(fēng)花自飛”，都是吟頌薔薇的名句?！跺居钣洝份d：“梁元帝竹林堂中，多種薔薇?！碧瞥瘯r，詩人已經(jīng)注意到這花兒的姐妹。李叔卿“春看玫瑰樹，西鄰即宋家”，杜牧“不用鏡前空有淚，薔薇花謝即歸來”，李建勛“折得玫瑰花一朵，憑君簪向鳳凰釵”，不論薔薇還是玫瑰，都已經(jīng)成為愛情的花箋。而宋人洪適獨詠黃薔薇：“彤闕收紅暖，金門賜鞠衣?！币菜銊e樹一幟。
《本草正義》記載：“玫瑰花，香氣最濃。清而不濁，和而不猛；柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹?！敝兴帨^極少用到玫瑰花，現(xiàn)在多制作玫瑰茶，當(dāng)成飲中佳品。
由此可見玫瑰在漢朝時期就已經(jīng)有了，甚至現(xiàn)代學(xué)者認(rèn)為，河西走廊是世界玫瑰的發(fā)源地與原產(chǎn)地，甘肅苦水是傳統(tǒng)玫瑰的傳承者與核心區(qū)，英文Rose是古代月氏國的漢譯英而成。二十世紀(jì)30年代，用苦水玫瑰釀制的玫瑰酒，在巴拿馬展覽會上獲銀質(zhì)獎?wù)?。有趣的是?017年6月，巴拿馬才與中國正式建交。
域外的玫瑰花兒，以保加利亞為最，產(chǎn)量驚人，甚至有個“玫瑰谷”。浪漫的法蘭西盛產(chǎn)“高盧薔薇”“高盧月季”；而英倫三島干脆將玫瑰奉為國花，自然盡享尊崇；美國也有拿得出手的品牌，如“波特蘭玫瑰”。其實，這些玫瑰的祖先都來自中國和西亞，或者是中國玫瑰與大馬士革玫瑰的雜交品種。
除了玫瑰，苦水鎮(zhèn)還有很多秘密。鎮(zhèn)子中心叫苦水街，是古絲綢之路上的一站，歷史悠久，人文薈萃。中原文化與馬家窯文化在這里相互融匯，被譽(yù)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的沃土”。其中“苦水高高蹺”、“蘭州太平鼓”是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
苦水鎮(zhèn)有座因瘋顛和尚“趕豬馱磚”而得名的豬馱山，山上有座廟，廟里有李佛爺。如果受了委屈，不妨對李佛爺大倒“苦水”。他是清康熙年間的“滲金佛祖”，俗名李福，系苦水本地人。他曾“舍身求雨”、“煮身濟(jì)賑”、“翻地壓砂”、“巧計修橋”，這些故事在當(dāng)?shù)貜V為流傳，西安碑林博物院還收藏著他所繪制的達(dá)摩像。豬馱山頂可以遠(yuǎn)眺丹霞地貌，如地球裸露的肌膚，蔚為大觀。
